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Notre recette familiale à votre table!

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Notre histoire

Quand ils ont fondé l’Érablière du Lac-Beauport à l’époque, les frères Joseph et André Lessard connaissaient déjà bien le métier puisque leur père avait lui-même exploité sa propre érablière en Beauce, jadis. Joseph, maintenant décédé, a légué un héritage bien précieux à sa femme Francine et à leurs trois enfants : la passion de l’érable.
Encore aujourd'hui, Francine, Isabelle, Richard et Robert convient aussi bien les touristes que les gens de la région à la plus pure tradition du temps des sucres, un passage obligé auquel personne n’a envie d’échapper!
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